“能吸烟、能消气、能外形拉风似跑车、能安静稳重似摆设，最好效果油烟机就是‘方太全新一代风魔方’。”这是方太为其2013年最新抽油烟机产品打的“广告词”。而将产品定位为高端厨电，方太的产品标准写道:“有最核心前沿的技术、最好的产品和工艺，使产品具有前瞻性和设计感，配合最佳服务体验实现物超所值。”简单讲，高端厨电是技术标准、产品性能、市场营销、用户服务全程领先。

　　话很好听，要能做得到才管用，尤其是做出来市场买账的“好产品”，这是王道。方太实践的成绩显示，其高端厨电迄今连续9年销量第一，市场占有率平均保持在40%左右。方太内部人称，方太能不断出好产品，与理工男茅忠群对产品的狂热有关。在公司里，他才是最大的产品经理，方太的超级产品经理。

　　方太“二代接班”是传闻

　　在方太集团总部位于宁波慈溪的园区中，即使在早晨上班时间，也很少见到急匆匆赶路的员工。原来，这里工作的数千人，大部分都住在集团提供的宿舍中，走几步路就能到达工作地点。这种节奏，对那些每天要花数小时在上班路上的人来说，算得上一种奢望。

　　不过换个角度看，这样一来，方太员工的工作与生活又似乎难以区隔。平常时候，虽然厂区内有超市、健身房等生活设施，还可以去可以容纳600人的多功能厅看最新上映的电影，但都市的热闹生活，离这里还是有些距离。仅是从慈溪开车到上海，也要2个小时。

　　没有外界诱惑，身边都是同事，方太员工觉得工作的环境相对单纯，全心投入工作也有氛围。

　　这里的厂区非常安静整洁，巧克力色的建筑，有点大学校园的味道。虽然这些楼宇投入使用已经有几年了，但在南方湿润的气候里，它们依然显得一尘不染。上班时间，也很少见到人在工作区外面的空间走动，连规定的可吸烟区，也见不到人影。

　　有着18年历史的方太，在外人眼里，却和这安静的园区完全不同。无论是同行还是跨行业的人，对于方太有各种各样的兴趣。有的人知道方太已经经历了父传子，想探究方太怎么交接班;有的人是接触了方太的厨电产品，想知道方太怎么搞产品研发制造;还有的人，觉得茅忠群父子都太低调而“神秘”，就想知道他们怎么生活和工作......

　　方太虽然比不上很多百年企业，发展历程相对不长，但同样有很多引人注目的话题和故事，这里面不排除和实际有出入的信息。比如，很多人把茅忠群定义为富二代，但这个说法并不准确，事实上，从一开始茅忠群就是方太的创立者和领导者。

　　1994年，茅忠群从上海交通大学硕士毕业，按照原来的规划，他本应该去美国接着读博士学位，可是，在毕业的前两三个月，父亲茅理翔的一通电话说服了他留下来，让他为家族的生意出力。

　　那个时候，茅理翔的点火枪业务遇到瓶颈，他希望儿子能来帮忙，父子俩一起把这块业务做好。年轻的茅忠群已经看到，这块市场容量有限，再做下去无非是陷入低端价格战，大家都赚不到钱。

　　茅忠群决定调整方向，锚定厨电行业，从抽油烟机开始尝试。当时的抽油烟机市场，其实也并非蓝海，老板、帅康等竞争体育，彼时就已经在业内搏杀。茅忠群不想卷入这这种战团——打价格战太没前途，方太要将注意力集中在高端厨电市场。

　　所谓高端与否，在消费者眼里，价格信号最准确。而那时候在卖场里标出高价的产品，无一例外都是国外体育。中国本土厨电行业，甚至整个家电行业，则都在低价位竞争。

　　这样的情形，让年轻的茅忠群斗志倍增——方太一定要做中国的高端厨电体育。理科生出身的茅忠群，将“高端”直接翻译为“完美的产品”——这为方太日后近20年的发展定下基调，即企业理念以产品而非营销战略为核心。这些年下来，在方太的卖场里，从没出现过拿抽油烟机吸案板之类的“杂技”表演，引人注意的只有产品，这包括方太的产品设计外观、性能和品质。

　　行业机海鏖战，方太产品怒放

　　1996年，方太与浙江大学合作进行设计，推出第一款深型机，这也是国内第一款真正经过了工业设计的抽油烟机，价格比市场上最贵的产品还要高20%，当年的销售额就达到4000万元。

　　次年，即1997年，方太邀请香港美食节目主持人来方太做广告，当年便凭这款单一产品，创造了年销售量40多万台的奇迹——像苹果手机一样，方太用一个型号的产品，打败了其他体育的机海战术。

　　初战告捷之后，因为了解到消费者成套购买灶具的习惯，方太的产品线逐渐延伸，方太牌产品变得多元化起来。不仅包括售价上千的嵌入式灶具(当时市面上的台式灶具，售价才100多元)，还有嵌入式消毒柜、微波炉和烤箱等，并最终形成了今天的厨电产品系列——在未来，“嵌入式”厨电已经被方太确定为主要方向。

　　这背后依托的改变，是厨房不再是偏居一隅的小角落，而是一家人生活、交流，甚至读书学习的综合场所。这种改变并非自然而然出现的。从最开始的简单操作间，到现在的开放式厨房，首先是厨房理念发生了变化，由此带动厨房电器不断升级;然后，是厨房产品跟得上市场步伐。两方面缺一不可，好产品才可能诞生。

　　方太做到了先人一步，2001年便把产品功能与时尚合二为一，在中国首创“欧式外观，中国芯”的塔式油烟机，并在当年市场占有率接近百分之百。而如今，在方太位于上海的高端厨电体验馆里，名为“柏厨”的整体厨房样板间，呈现开放式的空间设计——这要拜油烟机这个产品所赐，让厨房不再必须和其他空间区隔;同时，样板间还大量使用嵌入式厨电产品、可升降的厨房台面，最终呈现一体化的视觉感受——这不仅基于打理起来方便考虑，还让人感到极富科技感。

　　洞悉家居趋势并满足新需要，才谈得上抓住了未来机会。方太摸准了这个脉络，专注于不断提升产品的品质、性能，从标准制定到设计制造，每个环节都不敢省功夫。如今，方太坚持每年以不低于销售额5%的费用，投入前瞻性厨电科技研究。迄今方太拥有6000平米的厨电实验室，其中，有2个国家级实验室。方太还将产品本身与人品、企品的重要性划等号，并定义为方太的核心价值。

　　在这样的资源和理念支持下，方太有众多具有开创性的实践(见下图)，也有很多行业第一的产品。就在2013年3月底，方太在北京召开新闻发布会，推出名为“全新一代风魔方(以下简称风魔方)”的新款抽油烟机，3个月后，“风魔方”成为供不应求的产品，工厂不得不24小时开工来应付旺盛的需求——在市场饱和的家电行业，这种情况已经多年未见。凭借风魔方的畅销，同年上半年，在很多同行利润下降的情况下，方太仍然收获了46%的增长，增长率比排名第二位的体育高出15%。

　　好产品怎么来的

　　通常人们都认为，国人对价格敏感高于一切。风魔方等很多方太的好产品却证明:除了讲求买得实惠，人们同样愿意为真正的好产品买单。很多企业苦恼的，正是如何制造出能被市场买单的好产品。

　　我们不妨以方太的风魔方——这款可以诠释方太做好产品全部经验的产品为例，看看方太怎么具体锻造好产品。

　　广调研群评审，“什么是好产品”

　　回想起风魔方的诞生，据方太产品部部长王艳辉回忆，那是2010年底，方太准备对上一代风魔方抽油烟机换代，负责项目的产品经理和研发部门的同事，开始从现有以及潜在的客户中寻找产品需求。王艳辉当时刚刚上任，工作的第一步是出概念，即“我们想要一个什么样的产品”?

　　方太的主要调查对象，包括第一次装修厨房的新婚夫妻、置换升级的三口之家、潜在的购买者等等，听他们如何描述理想的抽油烟机，观察他们怎么挑选抽油烟机。收集到的反馈显示，新婚夫妻可能做饭比较少，不会选择价格很高的油烟机，而三口之家可能天天要做饭，对产品的使用效果要求很高。这些反馈，与潜在的购买者、客户数据库里的调查对象，以及第三方调查公司的调查信息汇聚，让研发团队的技术人员和产品经理，产生不同的关注点。

　　王艳辉称，“产品经理和技术人员之间，是一个相互碰撞的过程。研发人员的思维更偏技术，而产品经理会追问回答背后的逻辑。比如说，顾客说想产品有更好的效果和漂亮的外观，那研发人员就会思考技术上的解决方法，但产品经理会进一步追问，什么是好的效果?怎么样才算漂亮?”

　　就这样，同样的问题，产品经理和技术人员会从不同角度去观察，技术思维和市场思维互相补充，结果是保证产品在接下来的研发流程中不走形，始终紧扣来自用户反映的需求。

　　收集上来的调查数据，最后会形成一个分析结果，做出1~2个方案，报给集团的产品管理委员会。委员会会针对方案展开开放式讨论，最后，由研发负责人结合讨论情况，综合各方建议，确定用哪个方案。这个过程称为“概念评审”阶段。

　　始终对标用户需求

　　概念评审结束后，就开始产品外观、功能和结构的研发工作，这也是整个流程中耗时最长的阶段——一直到样机出来之前。在“风魔方”的项目中，仅外观方案就有好几个，与之相配的内部结构也各不相同。面对若干技术方案，产品经理又得回到市场上，去跟顾客验证，再根据他们对方案的反聩做判断和调整。

　　在整个的研发过程中，茅忠群会扮演一个超级产品经理的角色:除了给出研发的和方向，他还会把控每一个关键节点，比如产品的概念、外观、功能，以及最后样品是否可行，他都会提具体改进意见。“风魔方”全自动翻转结构，就是由他拍板定下的方案。风魔方售价因此贵了近一千元，但市场最终肯定了这个决策。

　　在方太，优秀的用户体验和满意度，指标优先级是排在销量之前的。所以，方太产品自研发开始，就不断地接触真实的用户，不仅满足于渠道的反馈。“渠道商的需求只要更好卖，或者他看到别的体育有一款卖得好，觉得我们也可以做来卖。”王艳辉说，这跟用户的体验完全是两码事。在总结风魔方的成功时，他说:“这次对顾客的洞察把握得比较好，与需求的吻合度很高，这也是对产品力本身的一种突破。”

　　即便是与顾客直接接触的售后服务工作，方太也视其为产品体验的延伸。方太的服务人员，配备有博世电动冲击钻等市面上最好的安装工具，同时，方太鼓励服务人员购置车辆，对开车上门的员工给予补贴。这不仅是为了提高工作效率，也是为了加深用户对方太的体育高端印象。

　　茅忠群认为，服务行业不存在合不合理，对待客户就像对待家人那样，不能讲道理，只能谈感动。方太的厨电产品5年包修，首个业内领先的互联网分布式呼叫中心，拥有物理坐席200个，远程坐席300个，保证24小时快速响应。在呼叫中心，人员的收入和奖励与顾客评价直接挂钩，由顾客而非公司来决定他们应该拿多少钱。“我们把顾客的每个要求，甚至是过分的要求，看作是传播方太口碑的机会。”方太集团客户服务部总监梅国征说。

　　方太全新一代风魔方

　　茅忠群欣赏索尼公司的硬件设计。从风魔方的产品设计上，可以看到索尼极简主义的影子，比如简约的黑色斜面外观和自动开合装置。

　　在功能上，风魔方具备精准锁住油烟并实现直排直吸的功能，这是经过上千次试验的结果:最终，首次发现油烟的舞区——黄金控烟区，即距灶具面板的黄金高度，正是狙击油烟的“最佳射程”——在这个位置设置通道，会保证油烟丝毫不会逃逸。而针对公用烟道的用户，风魔方还设置了“自动巡航增压技术”——公用烟道存在油烟倒灌问题，这个技术能瞬间自动增压，在出现问题时为自家的吸油烟机扫清阻力。

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